Lammkött direkt från Störlinge Gård


Våra tackor föder sina lamm under våren och lammen går ute hela sommaren och betar på våra örtrika naturbeten.

Köttet är rikt på omega 3 vilket endast är möjligt om djuren får beta färskt gräs.


Våra djur slaktas på Västerslät i Kalmar där det hängmöras ca 1 vecka innan styckning detta gör köttet riktigt mört och fint.

Köttet är vakuumpackat och uppmärkt vid leverans.

Det finns tre olika styckningsalternativ.

Det går att beställa ett helt eller halvt lamm.

Helfallsvikt före styckning ligger mellan 20-22 kg, vikten avser slaktkroppen och det är den vi tar betalt för. Efter styckning minskar vikten med ca 15% när det är paketerat.


Beställ redan idag! Leveran hösten 2020

.


Finstyckad låda 135:-/kg


  • Rygg- Entrecote
  • Bog- Benfri
  • Sadel- alternativ kotlett
  • Tunnbringa
  • Tunna revnben
  • File
  • Benfri nätad stek
  • Rostbiff
  • Baklägg (shanks)
  • Färs



Färslåda 135:-/kg

  • Stek benfri nätad
  • File
  • Kotlett/ Sadel
  • Rostbiff
  • Färs


Grilllåda 135:-/kg


  • Hals- Skivad
  • Rygg med ben -Skivad
  • Framlägg- Hela
  • Bog med ben- Skivad
  • Bringa med ben
  • Kotlett med filen kvar
  • Tunnbringa
  • Tunna revben
  • Stek skivad med ben
  • Baklägg (shanks) hela
  • I denna styckning blir det ingen färs.


Priser på ett lamm som väger 20kg


Helt lamm 2700:-

Halvt lamm 1350:-


Kontaktformulär

 
 
 
 
 
 

Störlinge Gård

Störlinge 84

387 93 Borgholm

Emma 0701493188

Billy 0703827097

Copyright @ All Rights Reserved